W zmaganiach wzięło udział ośmiu uczniów z pięciu szkół:
Kinga Wiktorek z Zespołu Szkół Zawodowych w Bieczu
Anna Piątek z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu
Agnieszka Zegar i Patryk Czekański z Rzemieślniczej Branżowej Szkoły I Stopnia w Pilźnie
Wioleta Sobola i Klaudia Żebracka z Zespołu Szkół przy Ośrodku Szkolenia i Wychowania OHP w Iwoniczu
Dorota Tabiś i Joanna Podolska z Zespołu Szkół Zawodowych w Gorlicach
Turniej składał się z testu pisemnego sprawdzającego wiadomości z zakresu technologii gastronomicznej i części praktycznej, której tematem były potrawy z drobiem. Uczestnicy mieli za zadanie przygotować dwie porcje jednego dania w 240 minut.
Komisja konkursowa oceniała testy i potrawy, by wyłonić uczniów, którzy wezmą udział w ogólnopolskim etapie turnieju. Zakwalifikować się do niego mogli tylko ci uczestnicy, którzy uzyskali lub przekroczyli 80 procent punktów za obydwa zadania.
W skład komisji wchodzili:
Przewodniczący: Waldemar Gniady – dyrektor ZSZ w Gorlicach
Zastępca przewodniczącego: Anita Herman – kierownik Szkolenia Praktycznego ZSZ w Gorlicach
Teresa Słomska-Mucha – właścicielka firmy Podzamcze
Marcin Polus – prezes Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników
Kamil Woźnica – członek Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników
Łukasz Grabowski – członek Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników
Artur Kiciński – członek Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników
oraz dwóch nauczycieli opiekunów wyłonionych drogą losowania
Zwycięzcami etapu okręgowego zostały:
Anna Piątek z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu
Dorota Tabiś z Zespołu Szkół Zawodowych w Gorlicach
Wioleta Sobola z Zespołu Szkół przy Ośrodku Szkolenia i Wychowania OHP w Iwoniczu
Napisz komentarz
Komentarze